Салат "Удовольствие" PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
11.10.2010 06:03

салат удовольствие

Состав:

Филе курицы-500г; рис-100г; консервированная кукуруза-100г; помидор-2шт; яйца-2шт; лук; майонез, соль, перец-по вкусу.
Для маринада:1ч.ложка сахара; по 0,5ч.ложек соли и перца, 1 ст.ложка 9% уксуса.

Рецепт:

Луковицу очистить и нарезать кольцами. Залить маринадом на 2 часа, затем отжать. Рис отварить до готовности в подсоленой воде. Откинуть на дуршлаг. Куриное филе отварить, нарезать кубиками. Яйца отварить, очистить. Один желток оставить для украшения, а другой потереть на терке. Из кукурузы слить жидкость и перемешать с рисом, добавить 2ст.ложки майонеза, перемешать. Помидоры нарезать тонкими кружочками. На круглое блюдо выложить слоями:
- смесь риса с кукурузой;
- яйца;
- 1\2 куриного филе;
- 1\2 лука;
- помидор;
- майонез;
- 1\2куриного  филе;
- 1\2 лука;
- майонез.
Сверху посыпать тертым желтком. Посередине выложить зерна  кукурузы. Поставить в холодильник на 3 часа.
                                                              Приятного аппетита!

Обновлено 11.10.2010 06:36